बिना लाइसेंस के हो रही थी दूध पैकेजिंग डेयरी पर छापा, मशीन व स्टॉक जब्त

हाइलाइट्स

• बिना लाइसेंस दूध पैकेजिंग करते दो डेयरी फार्मों पर छापेमारी
• 75 पैकेट दूध और पैकेजिंग मशीन जब्त, 6 खाद्य नमूने लिए गए
• दस्तावेज व स्वच्छता में गंभीर खामियां, संचालकों को नोटिस जारी

सतना, स्टार समाचार वेब

शहर में बिना लाइसेंस के चल रही डेयरी पर खाद्य सुरक्षा विभाग ने कार्रवाई करते हुए बिना लाइसेंस के हो रहे दूध पैकेजिंग के कार्य को पकड़ा। इस कार्य में लगी मशीन को भी विभागीय अमले ने जब्त कर लिया। विभागी अमले ने अपनी कार्यवाही के दौरान दूध के सेम्पल भी लिए। इस दौरान न तो डेयरी संचालकों के पास को कोई वैध दस्तावेज मिले और न मौके पर साफ - सफाई। बगैर लाइसेंस के चल रही डेयरी के मामले में लालता और गौशाला चौक स्थित दो संचालकों को नोटिस जारी कर जवाब मांगा गया है। गौरतलब है कि कलेक्टर सतीश कुमार एस के निर्देशन एवं अभिहित अधिकारी (खाद्य सुरक्षा) के मार्गदर्शन में खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा शुक्रवार को जिले में मिलावटखोरों एवं नियमों का उल्लंघन करने वाले खाद्य कारोबारियों के विरुद्ध व्यापक अभियान चलाया गया। इस दौरान कई जगहों में संचालित डेयरी फार्म में छापामार कार्रवाई की गई। दुकानों में अनियमितता मिलने पर खाद्य पदार्थ के साथ मशीन को जब्त किया गया। वहीं दस्तावेज न मिलने पर विजय डेयरी एवं ज्ञान डेयरी के संचालक को नोटिस जारी की गई।  

75 पैकेट दूध जब्त, 6 खाद्य पदार्थों के नमूने संकलित 

अभियान के अंतर्गत सुबह 8:30 बजे से शहर के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा टीम जब लालता चौक स्थित विजय डेयरी फार्म पहुंची, तो वहां गंभीर अनियमितत्ताएं पाई गईं। जांच में यह सामने आया कि संबंधित खाद्य कारोबारी बिना वैध लाइसेंस एवं आवश्यक दस्तावेजों के दूध की पैकेजिंग कर रहा था। अनियमितताओं को गंभीरता से लेते हुए विभाग द्वारा तत्काल कार्रवाई करते हुए 75 पैकेट पैक किया हुआ दूध जब्त किया गया तथा दूध पैकेजिंग में प्रयुक्त मशीन को सीज कर दिया गया। विजय डेयरी से दूध, पनीर, खोआ एवं घी सहित कुल 6 खाद्य पदार्थों के नमूने संकलित किए गए। निरीक्षण के दौरान डेयरी परिसर में स्वच्छता की स्थिति भी अत्यंत खराब पाई गई तथा आवश्यक दस्तावेज अधूरे थे, जिसके चलते डेयरी संचालक को कारण बताओ नोटिस जारी किया गया।

नहीं मिले दस्तावेज 

इससे पूर्व टीम द्वारा गौशाला चौक स्थित ज्ञान डेयरी का निरीक्षण कर दूध का नमूना लिया गया तथा डेयरी संचालन के लिए आवश्यक दस्तावेज मौके पर नहीं पाए जाने पर नोटिस जारी किया गया है। इस कार्रवाई में खाद्य सुरक्षा अधिकारी अभिषेक बिहारी गौर, शीतल सिंह एवं अशोक कुर्मी शामिल रहे। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने कहा कि बिना लाइसेंस एवं खाद्य सुरक्षा मानकों के विपरीत संचालन करने वाले खाद्य कारोबारियों के विरुद्ध सख्त कार्रवाई आगे भी निरंतर जारी रहेगी। सभी संकलित नमूनों को परीक्षण हेतु राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजा जा रहा है। परीक्षण रिपोर्ट प्राप्त होने के पश्चात खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के अंतर्गत नियमानुसार आगे की वैधानिक कार्रवाई की जाएगी।