उज्जैन के विश्व प्रसिद्ध महाकाल मंदिर के अन्न क्षेत्र में 'एक भारत अनेक परंपरा' के तहत श्रद्धालुओं के लिए दक्षिण भारतीय व्यंजन शुरू किए गए हैं। अब हर मंगलवार और शुक्रवार को मंदिर में आने वाले भक्त इडली, सांबर और रसम जैसी साउथ इंडियन डिशेज का आनंद ले सकेंगे।

देश-विदेश से बाबा महाकाल के दर्शन के लिए आने वाले श्रद्धालुओं की संख्या को ध्यान में रखते हुए महाकाल मंदिर प्रबंध समिति ने अन्न क्षेत्र के मेन्यू में बड़ा बदलाव किया है। इस नई पहल 'एक भारत अनेक परंपरा' के तहत अब सप्ताह में दो दिन (मंगलवार और शुक्रवार) श्रद्धालुओं को दक्षिण भारतीय भोजन प्रसादी परोसी जाएगी। इस विशेष सुविधा की शुरुआत मंगलवार को की गई, जिसके पहले ही दिन बड़ी संख्या में श्रद्धालुओं ने पहुंचकर इसका लाभ उठाया और सकारात्मक प्रतिक्रिया दी।
अन्न क्षेत्र में सामान्य दिनों में मिलने वाली दाल, रोटी, चावल और सब्जी के अलावा अब मंगलवार और शुक्रवार को विशेष दक्षिण भारतीय व्यंजन परोसे जा रहे हैं। प्रशासक प्रथम कौशिक के अनुसार, इस विशेष मेन्यू में इडली, सांबर, स्टीम राइस, रसम और मीठा चावल शामिल किए गए हैं। इन व्यंजनों को प्रामाणिक स्वाद देने और तैयार करने के लिए मंदिर समिति ने विशेष तौर पर दो मास्टर शेफ नियुक्त किए हैं, जो अन्न क्षेत्र के अन्य रसोइयों को इन व्यंजनों की ट्रेनिंग दे रहे हैं।
महाकाल मंदिर का अन्न क्षेत्र पूरी तरह से दान के माध्यम से संचालित होता है, जहां रोजाना दो शिफ्टों में लगभग 9,000 श्रद्धालु नि:शुल्क भोजन प्रसादी ग्रहण करते हैं। परंपरा के अनुसार, हर रोज सुबह करीब 10:00 बजे तैयार भोजन का सबसे पहले बाबा महाकाल को भोग लगाया जाता है, जिसके बाद ही श्रद्धालुओं को इसका वितरण शुरू किया जाता है। दक्षिण भारतीय व्यंजनों की शुरुआत होने वाले दिनों में सामान्य दिनों की तुलना में अधिक भीड़ देखने को मिल रही है।
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