नए आलू की चमक में छुपा सच: सतना–मैहर की मंडियों में बिक रहा प्री-मेच्योर आलू, मुनाफे की होड़ में उपभोक्ता कर रहे ज्यादा भुगतान

हाइलाइट्स:

• मंडियों में बिक रहा “नया आलू” दरअसल 90 दिन की प्री-मेच्योर फसल
• स्थानीय नहीं, उत्तर प्रदेश के जिलों से आ रहा आलू
• नया आलू पुराने की तुलना में ज्यादा महंगा, उपभोक्ता पर बढ़ा बोझ

सतना, स्टार समाचार वेब

इन दिनों में बाजार में नया और पुराना आलू दोनों ही दिख रहे हैं। नया के चक्कर में लोग मिट्टी लगा आलू चाव से खरीद और खा भी रहे लेकिन आपको पता होना चाहिए कि यह आलू जो नया के नाम पर बेचा जा रहा है। वह प्री-मिच्योर स्तर का है। असल में  प्री-मेच्योर आलू को लेकर व्यापारी मुनाफा कमाने के चक्कर में बाजार में भेजता है। क्योंकि नया देखते ही लोग इस प्री-मिच्योर आलू को खरीदने टूट पड़ते हैं। हालांकि नया आलू खरीदने और खाने में कोई दिक्कत नहीं है। वैज्ञानिक भी इस बात को मानते हैं कि प्री-मिच्योर आलू का स्वाद ठीक है तो खाने में दिक्कत नहीं है। 

मुनाफा कारण, 90 दिन की फसल 

शहर से लेकर गांव तक कोने-कोतरे में चल रही सब्जी मंडियों में नया आलू ने धमाकेदार इंट्री की है। जिसके चलते लोगों के पास दो विकल्प हैं। लोग नया देखकर ज्यादा खरीद रहे हैं।  हालांकि यह कम दिनों की फसल है जो बाजार में व्यापारी कमाने के चक्कर में उतार देता है। उद्यानिकी वैज्ञानिक मानते हैं कि इन दिनों सतना और मैहर जिला के बाजार में जो आलू आया है वह 90 दिन की फसल है जबकि यह फसल फरवरी तक में मेच्योर होगी। 

यूपी का प्री-मेच्योर आलू 

सतना-मैहर जिलों की सब्जी मंडियों और फुटकर में बिक रहा नया आलू स्थानीय किसानों के खेतों से नहीं आया है। यह आलू प्रांत के बाहर से आने के बाद यहां धमाके किया हुआ है। जानकारी के मुताबिक फ्रेश फार्म आलू के नाम पर बिक रहा प्री-मिच्योर आलू उत्तर प्रदेश के जिलों से आ रहा है। इसमें आगरा, कानपुर, मथुरा और इसके आस-पास के जिला शामिल हैं। जबकि अपने यहां के किसानों का आलू अभी तक बाजार की राह देख रहा है। 

नया अपेक्षाकृत महंगा 

सब्जी मंडियों में नया और पुराना आलू दोनों बिक रहा है। लेकिन नया आलू अपेक्षाकृत महंगा है। थोक व्यापारी में नया आलू 1300-1400 रुपए प्रति क्विंटल और पुराना 1000-1100 रुपए प्रति क्विंटल है। जबकि फुटकर में नया आलू 20 रुपए प्रति किलो ग्राम और पुराना 15 रुपए प्रति किलो ग्राम की दर से बिक रहा है। 

सतना-मैहर जिला की मंडियों में अभी जो आलू आया है। वह 90 दिन की फसल है जिसे प्री-मिच्योर स्टेज का कहते हैं। फरवरी तक में जो फसल आएगी वह मिच्योर लेवल की होगी। इसका स्वाद अच्छा है तो खाने में कोई दिक्कत नहीं है। 

डॉ. अखिलेश जांगडे, वैज्ञानिक, डीआरआई केवीके, मझगवां 

अपने यहां जो आलू है वह उत्तर प्रदेश के जिलों से आया है। इसमें कानपुर, आगरा और इसके आस पास के जिला शामिल है। बाकी कितने दिन वाली फसल है यह मुझे नहीं पाता। 

राम प्रताप कुशवाहा, थोक सब्जी व्यापारी